La huerta española es una maravilla y nos permite la elaboración de infinidad de recetas. Aquí te dejo mis recetas de verduras.
Hoy te traigo una receta clásica de la cocina española con un giro que me encanta: una tortilla de patata al microondas, en la que la patata no se fríe. Había escuchado alguna vez esta opción, pero decidí probarlo para saber si podía comer una tortilla de patata, medianamente saludable. Y resulta que si, por…
Las alcachofas son una de las verduras que mas me gustan, y si hay una receta que explica por qué defiendo tanto la verdura congelada, es esta. Hoy te traigo unas alcachofas a la plancha con jamón. Quedan tostadas por fuera, con un punto al dente por dentro y con un toque crujiente por encima…
Si hay un plato que me hace sentir que merece la pena dedicarle tiempo a la cocina, son estas alcachofas con cigalas. Es de esas recetas que tienen varias elaboraciones y que requieren un poquito de paciencia, pero te aseguro que cuando las pruebes vas a alucinar. La preparamos un fin de semana en familia…