Caldo de carne casero: cómo preparar un fondo que transformará tus arroces y guisos
En mi opinión, hay un antes y un después en tu cocina cuando empiezas a usar caldo de carne casero en vez de pastillas o bricks. Lo notas en el primer arroz, en el primer guiso, en la primera salsa. Ese sabor profundo, redondo, con cuerpo, eso no lo da un cubito de Knorr o…