Hoy te traigo una de esas recetas que perfectamente puedes poner en tu mesa en navidad y que todo el mundo se queda mirando el plato maravillado: una merluza rellena en salsa que es una auténtica locura. Cuando la pruebes vas a alucinar. Son rollitos (o popietas de merluza rellena, como se conocen en cocina…
Tras años intentando hacer un buen pan casero, te puedo decir que si hay algo que marca la diferencia entre un pan casero normal y un pan casero espectacular, es el tiempo. Y hoy te voy a enseñar una receta que considero la receta definitiva para conseguir un buen pan y que llevo haciendo en…
Sin lugar a duda, el bizcocho de yogur casero, es un clásico donde los haya, y que no falla nunca, así que si sigues esta receta, te aseguro que siempre vas a triunfar. Te contaré algunos de mis trucos, y también voy a publicar en el blog algunas variantes, que harán la delicia de los mas…
En esta entrada te dejo mi receta de salsa roquefort Casera. Es la que aprendí de mi madre y queda super fina, cremosa y con ese punto intenso del queso roquefort. Siempre que la hago, sorprende por que no es la típica salsa de roquefort con nata y queso. Esta es una salsa al roquefort…